【料理】チャーシュー　やわらか　＃レシピ

チャーシューは、色々な料理に使えるし便利ですよね。ラーメン、どんぶり、お弁当、おつまみ。

肩ブロック肉　400g程度

人参　半分

じゃがいも　2個

玉ねぎ　半分

醤油　80cc

酒　80cc

ミリン　50cc

①肉をタコ糸でしばり、フォークで、ブスブス刺す。

②表面を焼く

③カットした野菜とタレを入れて、煮る。

両面フライパンなら、中火5にして、20分

カットして、でき上がり。

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