郊外暮らしの最適ライフ

最適なハッピーライフを目指しま~す。テーマは、「食」「投資」「教育」です。郊外で、エンジニア&教師してます。

【料理】豚肉のトマト煮 #フライパン料理 #レシピ

チキンのトマト煮はとても有名でおいしいですね。
豚肉で作っても美味しいですよ!

 

■材料 2人


豚バラ 200g
キャベツ 1/8個(150g)
ルッコラ お好み
ニンニク 1/2かけ
バター 大1

☆調味料
砂糖 小1/2
コンソメ 小1
塩 小1/3
カットとまと 1缶400g
水    50cc


■作り方

 

① にんにくみじん切り。キャベツは2cm程度に切る。
 
② 豚肉は4㎝にカット。
 
③ 鍋にバターを入れにんにくを入れて弱火
  ニンニクの香りが出たら豚肉を加えて中火で焼く
 
④ キャベツを入れる
  ルッコラを入れる
  少し炒める
 
⑤ 砂糖、コンソメ、塩、トマト、水を入れる

⑥ 中火で6~7分煮る


■仕上がり

 

 *1

 

 

 

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#豚肉#トマト煮#フライパン料理#節約#レシピ

 

*1:´∀`

【権現堂】コスモスが綺麗#幸手#埼玉


11月の権現堂では、曼珠沙華まつりも終わり、冬に突入しています。
そんななか綺麗なのは、コスモスでしょうか。
気候も良くて、散歩するのには最高ですよ。

なお、近くの道の駅などで新米が30K 8000円ぐらいで購入できます。
ついでに寄るのもおすすめですね!

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権現堂のコスモス

 

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#コスモス#権現堂#幸手#埼玉

【料理】簡単調味料でカオマンガイ#炊飯器#節約

 

タイ料理の大人気料理 カオマンガイを簡単につくりましょう!

気軽に手に入る調味料でも、美味しいカオマンガイが作れます。

ナンプラー(魚系醤油)を手に入れるまでもないのです。

 

■材料 2人
お米 2合
鶏肉(もも)1枚
○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
○おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
○おろししょうが(チューブ)小さじ1
○塩、こしょう 少々
 
■タレ■
長ねぎ(みじん切り) 10cm分
生姜(すりおろしorチューブ) 小さじ1/2
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
水 大さじ1
ごま油 小さじ1/2

 

■作り方

① 炊飯器を少し多めの水にお米、鶏もも肉、〇の材料を入れて炊きます。
 
② タレをすべて混ぜます。
 
③ 炊きあがった後に、鶏肉はカットする。(炊きあがりが足りなかったから、もう一度炊いてみる)
 
④ 付け合わせの野菜は、お好みに合わせて、パクチーがあれば最高。


■仕上がり

 *1

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*1:´∀`

【二郎系】らーめん 食べやすい味 #東武動物公園#デカ盛り

でか盛り、二郎系らーめんの中でも、味付けが割とあっさりして食べやすいです。
中国系の店長が作るラーメンは、かつおぶしたっぷり乗せて食べます。
手作りチャーシューもしっかりとしていますね。
作り方も一つ一つ丁寧です。
なお、近くに大学があるので、学生に愛されているお店です。

youtu.be


店名 麺屋 彬
場所 

goo.gl

がっつ醤油900円を頼みました!

メニューも中国料理が、色々とあるのでちょっと小料理を楽しむこともできますよ!

 

おそらく、あまり知られていませんが、そこそこ空いていて、美味しいので穴場ラーメンだと思います。

 

 

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#らーめん#二郎系#あっさり#こく旨#東武動物公園#デカ盛り#埼玉

【中華】味香楼 幸手市

天気良いですね。幸手市の穴場中華ランチを食べました。本格中国料理が、安く食べれますよ。

youtu.be

 

夜は、そこそこ混んでいます。場所がわかりにくいのですが、美味しいので穴場です。

店名 味香楼

場所 

maps.app.goo.gl

幸手駅から徒歩10分くらいです。

 

エビチリは、少し甘めです。ボリューム満点でした。

しめて、800円です。

【都立大学で殺傷事件】母校なんです。

私の母校で、傷害事件が。。工学部棟にいる、恩師はとりあえず無事ですが、早く犯人見つかってほしいです。自由な校風の都立大の警備は昔から、緩い感じでしたね。

newsdig.tbs.co.jp

 

【高校数学Ⅰ】2次関数の最大値(軸に文字を含む場合)

色々教えていて、よくつまずくのが、最小値と最大値の場合分け問題です。
ポイントをつかみましょう。今回は、最大値です。

 

 

■ポイント


xの範囲の真ん中で場合分けします!

例えば
y=(x-a)^2+1 (1<=x<=3)

軸は x=aとなります。

(1)軸がxの範囲 (a<=2)

(2)軸がxの範囲外(2<=a)

で場合分けします。

■問題

 

2次関数 y=x^2-2ax+3(-1<=x<=1)の最大値を求める


■解答

 

真ん中が0!

(1) a<=0のとき
下の図のようになるので、

x=1で最大値になります

y=(1)^2-2a×(1)+3=-2a+4

 

(2) 0<=aのとき
下の図のようになるので、

x=-1のときに最大値

y=(-1)^2-2a×(-1)=-2a+4


以上、いかかがでしたか?
図のイメージをつかむところが重要です。

 

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