【料理】肉汁あふれるハンバーグレシピ＃フライパン料理 #節約

基本のおいしいハンバーグを作りました。

■材料 2人
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
パン粉…大さじ8強（約カップ1/２)
牛乳…大さじ３～５
牛豚合挽き肉…300ｇ
塩…少々
白こしょう、ナツメグ少々
溶き卵…1個
サラダ油…大さじ1

☆ソース
水　１／４カップ
ケチャップ　大さじ２
ウスターソース　大さじ２

■作り方

①　塩を少々いれ、牛豚合挽き肉を冷水で冷やしながら混ぜます。
　

②　玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を別の容器でまぜます。

③　①に②を入れてこねます
　
④　ラグビーボールを作り、空気を抜くように掌でたたきます。4個に分けます。
　
⑤　☆のソースを混ぜます。

⑥　両面フライパンで焼きます。表3分　裏3分　表2分。

■仕上がり

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#ハンバーグ#フライパン料理#節約#レシピ

*1:´∀｀

郊外暮らしの最適ライフ